Mar del Plata Día 3

26 de Julio 2008

Día 3.  Sal Marina! 

Sábado, después de descansar durante todo el día y almorzar en la cervecería de los amigos de Antares, (Recomiendo pedir la degustación de Cervezas) recibo una llamada. 

Era Fernanda de Sarasa invitandome a que deguste el menú que tienen. No lo dude ni un momento. 

No voy a explicar mucho, solamente voy a dejar que las imágenes hablen por si solas. Tome 1 solo vino, el Pinot Noir Reserva 06. Luego me dedique por completo a probar los platos. 

El menú fue de 8 pasos, 

Aperitivo, Palometa Marinada con crema ácida.

Entrada 1:
Langostinos envueltos en pasta fina fritos con crema de lechuga

Entrada 2:

Sopa de calabaza y naranja con queso casero de yogurth

Entrada 3:

Corvina asada con ajoarriero.

Principal:

Bondiola con chutney de pera y queso Cabrales.

Degustación de quesos y dulces (de Arriba hacia Abajo)

1º.- Brie c/ Higos

2º.- Cabrales c/ Membrillo

3º.- Camembert c/ Miel.

Pre - dessert:

Helado de Limón, albahaca y Espumante BDFM.

Postre:

Compota de fruta tibia con crema helada a la vainilla

Creo que no hace falta decir mucho mas. 

Saludos!